ถ้าพูดถึงไต้หวัน จะเป็นประเทศที่คนไทยนิยมไปท่องเที่ยวมากอีกที่หนึ่ง ซึ่งเป็นประเทศที่มีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจหลายๆ แห่ง มีแหล่งช้อปปิ้งที่ถูกใจคนไทย การเดินทางสะดวกสบาย และไม่ไกลจากประเทศไทยมากนัก
ที่สำคัญไม่ต้องไปขอวีซ่าเพื่อเข้าประเทศ ยิ่งทำให้ไต้หวันเป็นประเทศที่น่าเดินทางท่องเที่ยว หากคุณมีโอกาสเดินทางไปไต้หวัน แนะนำให้ลองชิมเมนูอาหารที่น่าลิ้มลอง โดยเฉพาะโซน “เกาสง” (Kaohsiung) ซึ่งเป็นอีกเมืองของไต้หวัน้เ
- ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ (Beef Noodle) จัดเป็นอาหารประเภทซุปที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของคนไต้หวัน และคนในเมืองเกาสงด้วย หารับประทานได้ไม่ยาก ซึ่งแต่ละร้าน จะมีน้ำซุปสูตรเด็ด หลายร้านมีการแข่งขันเลือกเนื้อวัวคุณภาพ เพื่อจะทำให้ก๋วยเตี๋ยวอร่อย ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารเมนูง่ายๆ ที่ได้รับความนิยม เลือกหาร้านเด็ดๆ กันได้ตามใจชอบ
- กัวเป๋า (Gua Bao) หน้าตาคล้ายๆ แฮมเบอร์เกอร์ หรือแซนด์วิช มีไส้วางอยู่ตรงกลาง ไส้ทำจากหมูสามชั้นตุ๋น ผสมกะหล่ำดอง และถั่วลิสงบด แล้วนำไปนึ่งให้สุก มีรสชาติออกเปรี้ยว หวาน และเค็ม น่าจะเป็นเมนูที่ถูกปากคนไทยทีเดียวเลยล่ะ
- ซาลาเปาทอด (Pan-Fried Bun) ซาลาเปาทอดเป็นอีกเมนู ถ้าใครได้มาถึงไต้หวันแล้วห้ามพลาดที่จะลองชิม เป็นซาลาเปาไส้หมู และทอดเพียงด้านเดียว ไม่ได้ทอดทั้งลูกเหมือนที่เราเคยเห็นกัน
- เทียน บู ลา (Tian Bu La) จะมีลักษณะคล้ายๆ ลูกชิ้น หรือโอเด้งของญี่ปุ่น แต่เป็นการนำลูกชิ้นปลาหลายๆ แบบไปทอด เมื่อทอดเสร็จ จะนำไปต้มในน้ำซุปอีกครั้ง เวลาเสิร์ฟจะตักลูกชิน ราดน้ำซุปขลุกขลิก แล้วราดซอสสูตรพิเศษที่มีรสชาติหวาน โดยซอสนั้นเป็นซอสหวานที่แต่ละร้าน จะมีความหวานแตกต่างกัน เป็นอาหารทานเล่นไม่ควรพลาด
- เกี๊ยวยักษ์ (Be Wan) เจ้าเกี๊ยวยักษ์นี้มีส่วนผสมของแป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวโพด และแป้งมันฝรั่งนวดผสมกันให้เป็นเนื้อเดียวกัน ไส้ทำมาจากเนื้อหมูและผัก คลุกผสมให้เข้ากัน บางส่วนผสมใส่ไข่ลงไปด้วย เมื่อห่อเกี๊ยวเสร็จ นำไปนึ่งให้สุก ราดน้ำเกรวี่สูดเด็ดลงไป ก็พร้อมเสิร์ฟได้แล้ว
หากอยากลองชิม ต้องเดินทางไปเมืองเกาสง (Kaohsiung) ทางตอนใต้ของไต้หวัน รับรองไม่มีผิดหวังแน่นอน อย่างไรก็ตามอาหารเด็ดที่ไต้หวันนั้นมีความแตกต่างจากอาหารจีนค่อนข้างชัด ตรงที่โดยทั่วไป อาหารไต้หวันจะได้รับอิทธิพลอย่างมากจากอาหารที่มาจากส่วนต่างๆ ของจีน
โดยเฉพาะมณฑลฝูเจี้ยนซึ่งอยู่ตรงข้ามกับไต้หวัน ซึ่งหมายถึงน้ำซุป อาหารทะเล บะหมี่ รสชาติเข้มข้น และเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย แต่อาหารไต้หวันมีรสเผ็ดจัด เน้นกระเทียม โดยใช้ซีอิ๊วขาวและอิทธิพลจากอาหารจีน แต่อาจจะไม่จัดเท่าอาหารจีนเท่านั้นเอง
สถานที่เที่ยว ที่น่าสนใจ ที่รวม ที่เที่ยว ภาคกลาง ภาคเหนือ ภาคอีสาน และภาคใต้ ไว้ที่นี่ทั้งหมด เที่ยวไปกับเรา tiewkanna.com สามารถติดตามทาง page Facebook กิน นอน เที่ยวไหน
